libro : IBN RAZIN-AL TUGIBI. El primer gastrónomo murciano- Patxi Larrosa e Ismael Galiana

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En el año de la capitalidad gastronómica de nuestra Región, el Club Murcia Gourmet llama con este libro a la puerta de la historia del esplendor cultural del Reino de Murcia para capturar el sabor de la cocina única de Al-Andalus a través del recetario del murciano Ibn-Razin. Diez de los mejores chefs de la Región de Murcia evocan las recetas de autor más antiguas de todos los tiempos jamás encontradas en la península ibérica y en todo el occidente islámico. Un libro imprescindible para entender la gastronomía de la Región de Murcia. Para conocerla. Para conocernos.

Esta tarde,  a las 20.30, será presentado en en El Mudem dentro de la semana cultural que organiza el Ayuntamiento de Molina de Segura con motivo de la conmemoración del 75O Aniversario de la Constitución de Molina de Segura como Concejo y Villa.

 

 

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