La Ruta de la Tapa 2023 llega con un «nivel gastronómico muy bueno», afirma Juan Efrén de la Asociación Gastronómica de Molina

Desde el pasado viernes 1 de septiembre está en marcha en la localidad la Ruta Molina de Tapas 2023 bajo el lema “El sabor de las fiestas”. Un total de 28 establecimientos de Molina de Segura ofrecen un total de 23 tapas, 3 postres y 10 cócteles hasta el lunes 18 de septiembre. Como nos cuentan Maite Meneses y Juan Efrén Delgado de la Asociación Gastronómica de Molina, aluden a las 36 elaboraciones que aportan una calidad mayor cada año, motivo por el que también se ha encarecido en cincuenta céntimos el precio, con respecto al de la pasada edición. Destaca Meneses que, en estas quince ediciones, tan solo se ha encarecido el precio «un euro y medio» y «son dieciséis años, sin contar el de la pandemia».

No puede haber ruta sin premios y premiados que, en esta ocasión, pueden ser tanto los establecimientos participantes como los comensales que vayan de ruta y voten por sus tapas, postres o cócteles favoritos a través de la aplicación RUTAPPA. Maite recuerda que la votación va controlada por geolocalización y que por ello es preciso votar desde el local mismo en el que deguste la tapa, en caso contrario no tendría validez. En cuanto a los premios, se sortearán dos cheques de 500€, además de un patinete eléctrico, varios cheques, visitas de grupo con maridaje a la fábrica de Estrella de Levante o menú degustación en restaurante con Estrella Michelín.