El Centro de Mayores del Barrio San Antonio nos detalla su programación de actividades navideñas y los dulces
La Navidad se vive «en familia» en la Asociación de Mayores del Barrio San Antonio de Molina de Segura con actividades y creaciones culinarias. Paqui, su presidenta, acompañada por otras dos socias, Reme y Amparo, nos detallan cómo se organizan para elaborar los dulces, entre los que no faltan las famosas tortas de conde, también conocidas como «tortas de recao». Una receta molinense que se hizo por encargo de un conde, como nos relatan estas artesanas que también cocinan mantecaos, cordiales o sultanas para celebrar estas fiestas «en familia». Tanto es así, que este jueves la Coral Hims Mola actuará por la tarde, cantando villancicos en el centro y, este viernes se reunirán a la mesa para disfrutar de una comida de socios a base de caldo con pelotas y cocido. Asegura Paqui que cocinarán un centenar de pelotas para la ocasión y la acompañarán de ensaladas de col, fruta y los dulces que han hecho junto a la tradicional mistela, licor café o autóctono café de puchero.
Facebook
Instagram
Twitter
