«Cultura del detalle» es como el metre y sumiller Antonio Chacón entiende un buen servicio en restauración. Este jueves guiará una degustación de Monastrell en Vega Plaza

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¿Qué tipo de uva es la Monastrell? Despeja todas las incógnitas con el showcooking del sumiller Antonio Chacón este jueves 15 en el Centro Comercial Vega Plaza a las 20:30h. Las plazas son limitadas para 50 asistentes y la degustación consistirá en una cata de cuatro tipos de vinos, todos ellos Monastrell de la tierra murciana, donde se compartirán dudas, experiencias, sensaciones,… para culminar la sesión con una tapa. Chacón es sumiller y profesor del Centro de Cualificación Turística, además de metre en varios locales murcianos. Ante la duda que nos supone conocer cuál es el detalle más importante a la hora de dar un buen servicio, su afirmación es rotunda y sincera «no es lo que se sirve sino cómo se sirve y no es lo que se dice sino cómo se dice». 

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