Abre en Molina «Sabores de mi tierra», fusión de comida española y brasa nicaragüense

El alcalde de Molina de Segura, Eliseo García Cantó, acompañado por el concejal de Promoción Económica, José de Haro González, ha asistido esta mañana a la inauguración del nuevo bar restaurante «Sabores de mi tierra», que cuenta con el apoyo y asesoramiento gastronómico de Mireia Ruiz, ex participante de MasterChef España. El restaurante, regentado por 3 socios de origen nicaragüense, ofrecerá a los comensales una fusión entre cocina tradicional española y las especialidades a la brasa del país centroamericano, como ha explicado en la inauguración del restaurante uno de los socios, Eduardo Jiménez.

Mireia Ruiz ha ejercido de madrina de este nuevo local situado en Avenida Menéndez Pidal, esquina Calle 2 de Mayo, de Molina de Segura. Además de asesorar a los propietarios en la apertura, el restaurante contará con dos especialidades de Mireia, las albondiguicas, albondigas especiadas con las que Mireia consiguió entrar en el concurso culinario, y el solomillo de pollo.

El alcalde molinense ha mostrado durante la inauguración su satisfacción por la apertura de nuevos negocios que creen empleo en el municipio. El primer edil confía en que la recuperación económica siga a buen ritmo y Molina de Segura se consolide como ciudad industrial que, a su vez, brinda oportunidades para autónomos y comerciantes.